Ingredientes
200 gramos de azúcar
10 ml de agua
Unas gotas de zumo de limón
200 ml de nata para montar
Preparación
Ponemos
en un cazo el azúcar con el agua y las gotas de limón y lo llevamos al fuego
hasta obtener un caramelo rubio.
Hervir
la nata aparte y añadir al caramelo poco a poco, con cuidado de que no salte,
hasta que quede totalmente homogénea.
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