Ingredientes
Para la salsa:
Para la salsa:
1/3
de taza (80 ml) de salsa de soja
1/3 de taza (80 ml) de vinagre balsámico
1/3 de taza (85 gramos) de azúcar moreno
1/4 de taza (60 ml) de miel
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de jengibre molido
1 cucharada de pimienta negra molida
½ cucharada de cebolla en polvo
1/3 de taza (80 ml) de vinagre balsámico
1/3 de taza (85 gramos) de azúcar moreno
1/4 de taza (60 ml) de miel
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de jengibre molido
1 cucharada de pimienta negra molida
½ cucharada de cebolla en polvo
1,3 kg de alitas de pollo
2 cucharadas de maicena
1 cucharada de sésamo
Preparación
En un bol mezclamos todos los ingredientes de la
salsa.
Ponemos a fuego medio-alto las alitas junto con la
salsa anterior.
Mezclamos y dejamos unos 30 minutos, removiendo de
vez en cuando, hasta que el pollo esté cocinado.
Diluimos la maicena en dos cucharadas de agua, lo
añadimos a la salsa y mezclamos.
Cocinamos unos minutos más hasta que espese y retiramos
del fuego.
Decorar con semillas de sésamo antes de servir.
