Vi esta receta de brownie de Nutella y no me pude resistir. Aproveché el cumple de mi primo, al que le encanta el chocolate, para hacerla a mi manera. ¡Y qué mejor acompañamiento que helado de Nutella!
Ingredientes
Para el brownie:
(molde redondo de 20 cm)
3 huevos
175 gramos de azúcar moreno
150 gramos de mantequilla
150 gramos de chocolate para postres
90 gramos de harina
75 gramos de Nutella
75 gramos de avellanas
Para el helado:
400 ml de nata para montar
250 gramos de Nutella
50 gramos de azúcar
Avellanas troceadas
Para la decoración:
Nutella
Sprinkles de chocolate
Banderitas
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| ¡Más jugoso imposible! |
Preparación
Para el brownie:
Precalentamos el horno a 180º C.
Derretimos la mantequilla en el microondas y le añadimos el chocolate poco a poco (sin derretir), removiendo hasta que se deshaga por completo y estén bien integrados.
Añadimos la Nutella y volvemos a remover.
Por otro lado batimos el azúcar con los huevos y lo incorporamos a la mezcla anterior.
Tamizamos la harina, troceamos las avellanas y lo agregamos a la masa, mezclando bien.
Lo vertemos en un molde engrasado y enharinado y horneamos unos 45 min. El centro debe quedar bien jugoso.
Una vez horneado, lo sacamos del horno y dejamos enfriar un poco en el molde y luego lo desmoldamos.
Para el helado:
Batimos la nata hasta que empiece a esponjar y añadimos el azúcar.
Seguimos batiendo (sin que llegue a montar) e incorporamos la Nutella.
Mezclamos hasta que esté todo bien integrado y metemos en el congelador.
Pasada una hora lo sacamos, lo batimos y lo volvemos a meter al congelador. Así durante unas 3 horas.
Las avellanas troceadas las añadimos cuando el helado empiece a tener consistencia para que no se vayan al fondo, o las podemos poner por encima.
Para la decoración:
Ponemos el brownie en un plato grande y lo cubrimos con una buena capa de Nutella.
Ponemos una bola de helado en cada esquina y decoramos con los sprinkles.
Para terminar, ponemos unas banderitas (plantilla aquí) con un mensaje, en este caso para felicitar al cumpleañero. ¡Y lista!
P. D.: Además de esta tarta, le hice otro pequeño detalle que pondré más adelante.
ya había tenido un anticipo por móvil y en la tablet. aquí se ve mejor... PRECIOSA!!!!! y la hamburguesa una gozada ¿no la vas a poner? Las fotos geniales, con bokeh y todo. Esto va mejorando, a nivel de "10". Besos, cariño... y felicidades de nuevo
ResponderEliminarMuchas gracias! Sí, lo de la hamburguesa lo pondré en la siguiente. Las fotos esta vez me las hizo Alex, que con su cámara se ven mucho mejor, con la digital como no haya buena luz no me salen bien. A ver si aprendo a utilizarla un poquito y me las puedo hacer yo. Un beso!
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